在岭南的湿热季风里，一棵棵亭亭如盖的龙眼树舒展着油亮的叶片，枝头垂挂着晶莹如玉的果实。这种被苏东坡赞为“累累骊珠光”的佳果，在中医典籍中记载着令人惊叹的养生智慧。龙眼肉不仅是寻常百姓的零嘴，更是一味穿越千年的养生良药，其补益之力让李时珍在《本草纲目》中留下“补益以荔枝为贵，滋益以龙眼为良”的千古评语。

一、灵根孕珠：龙眼的前世今生

龙眼树（Dimocarpus longan）是典型的热带常绿乔木，其叶似枇杷而更修长，树皮裂纹如龙鳞盘绕。每年三四月间，淡黄色小花成簇绽放，待到盛夏时节，金褐色的果实便缀满枝头。剥开薄脆的外壳，半透明的果肉包裹着乌黑的种子，恰似龙目圆睁，故得“龙眼”之名。

在《神农本草经》的记载中，龙眼肉被列为上品药材。汉代医家已开始运用龙眼治疗“五脏邪气，安志厌食”。唐代《千金要方》记载的“龙眼酒”配方，至今仍是岭南民间常用的养生酒方。宋代《太平圣惠方》更将龙眼配伍人参、茯苓，创制出益气养血的经典方剂。

二、气血双补的养生密码

从中医角度来看，龙眼肉味甘，性温，归心、脾经，具有补益心脾、养血安神的功效。心主血脉、藏神，脾为后天之本，气血生化之源。当心血不足时，人容易出现心悸怔忡，即心慌、心跳异常且惊恐不安；而脾气虚弱，气血生化乏源，就会导致面色萎黄、头晕乏力、失眠健忘等。龙眼肉恰能作用于心脾，通过补充心血、强健脾胃，来改善这些症状，对于因思虑过度、劳伤心脾所致的失眠多梦、神疲乏力等症，有着良好的调理效果。

现代医学研究也为龙眼肉的功效提供了科学依据。它富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质等多种营养成分，这些物质能直接补充人体能量，提高机体免疫力。其中的铁元素含量可观，有助于促进血红蛋白的合成，从而达到补血的目的，对缺铁性贫血患者尤为适宜。同时，龙眼肉中的某些成分还具有抗氧化作用，能够清除体内自由基，延缓细胞衰老，起到美容养颜、延缓衰老的作用。

三、药食同源的智慧实践

在日常生活中，龙眼肉的食用方法丰富多样。

1.最简单的是直接嚼食，原汁原味，能充分吸收其营养，口感软糯香甜；

2.也可用来泡茶，取适量龙眼肉，加入沸水冲泡，待水温适宜时饮用，茶香与龙眼的甘甜相互交融，既能养生又能解渴；

3.煮桂圆红枣汤时，将龙眼肉与红枣、枸杞等食材一同炖煮，是一道美味又滋补的甜汤，特别适合女性在经期后饮用，以补充气血；

4.炖鸡汤时加入龙眼肉，能使汤品更加鲜美，营养也更上一层楼，给家人带来满满的关怀。

四、使用注意事项

龙眼肉虽好，但食用时也需注意。

1.因其性温，内有痰火及湿滞停饮者忌服，否则可能加重体内的湿热症状，出现上火、口干、便秘等不适。

2.正常人食用时也应适量，避免因过量食用导致身体不适。

龙眼肉作为中药，承载着千年的养生智慧，在滋养身体、呵护健康方面发挥着重要作用。了解并合理运用这味中药，让它在现代生活中为我们的健康保驾护航。

湖南中医药大学第一附属医院主管中药师 黎旭