红网时刻新闻5月13日讯(通讯员 桦林 陈纯)5月10日,岳阳市中医医院别开生面地庆祝第113个国际护士节系列活动,随着“食疗养生,食膳健康”竞赛的开始拉开了序幕。
一壶乾坤、颜如玉糕、郭芙蓉养颜安神茶、乌梅生津茶冻、中药养生火锅……,来自医院30多个科室的护士们化身为食养专家,运用中医药学识和别出心裁的创意,采用蒸、煮、烧、炖、熬、炒等不同技法,以大众食材辅以多种中草药,制作出汤料、点心、火锅、茶饮等“花式”药膳美食。
参赛的每一道膳食,不仅色香味俱全,更重要的是能作为饮食调理达到保健强身的功效。比如李大嘴安神四神糕,就是由茯苓、芡实、莲子、山药制作而成,具有健脾养胃、清热祛湿、养颜美容的功效;气血双补白凤汤,则用鸽子、猪肚、党参、莲子、石斛、黄芪、黄精、龙眼肉、山药等熬制而成,可健脾补肾、养巢驻颜、固肾养精、延缓衰老……展示台上香味弥漫、造型精致,琳琅满目的膳食让人垂涎三尺,吸引了众多市民前来品鉴。
“没想到‘白衣天使’们个个都厨艺了得,这么会做药膳。这道气血双补白凤汤我已经学会了,等下就回家做给媳妇吃!”另一位参与活动的市民王女士,在展台前赞不绝口,她说,这个活动真不错,不仅是一场视觉与味蕾盛宴的完美结合,还让普通大众更加了解中医文化,运用中医文化自我保健。
传承精华,守正创新。岳阳市中医医院将药膳指导融入临床护理,为患者提供更好的就医体验,彰显了市中医医院的中医药特色,展示出护理团队扎实的中医药基础和临床辨证施膳能力。
当天下午,岳阳市中医医院还举行了“5·12”国际护士节表彰大会。对荣获岳阳市级及院级的护理先进集体、优秀个人以及“食疗养生,食膳健康”竞赛中获奖科室进行了表彰奖励。市级优质护理团队、市级优秀护士代表作典型发言。
5月11日上午,市中医医院党委书记方奎明,院党委副书记、院长黎珊、副院长沈斌,党委委员游亚虎、胡明等院领导分队深入各临床科室对一线护理工作者进行慰问,送上节日的祝福。
方奎明指出,护理是医疗卫生工作的重要组成部分,使命光荣、责任重大。过去一年,医院护理团队在学科建设、质量安全、技能比赛、临床教学、卓越服务等方面,取得了优异的成绩。面向未来,全体护理工作者要以更高的站位、更宽的视野、更足的信心、更大的干劲,发挥中西医特色优势,在优质护理上不断推陈出新,更好地传承南丁格尔精神,为岳阳国家中医药传承创新发展实验区建设积极探索,为广大患者提供更加优质、高效、卓越的,全周期、全方位的护理服务。
黎珊表示,护理工作永远在路上,随着医学科学的进步,医院将进一步加强护理人才的培养和队伍建设,创新护理模式,提升护理水平,促进护理技术创新和学科建设,充分发挥中医护理在疾病治疗、慢病管理、养生保健、康复促进、健康养老等方面的作用。要持续深化卓越护理服务理念,结合医院实际,进一步细化护理工作制度、服务指南和技术规范,提高护理服务的专业性、规范性。要继续完善护理质量控制和机制改进,运用科学方法不断改进临床护理实践,不断提高医院整体护理服务水平,为医院高质量发展作出新的更大的贡献。
来源:红网时刻新闻
作者:桦林 陈纯
编辑:钟保
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