中秋将至，各式各样色、香、味俱佳的月饼琳琅满目，既让人爱，又让人怕。月饼作为传统美食，不仅美味可口，其实还蕴含着丰富的中医药文化，像数智慧中医教你，月饼如何吃出养生范儿？如何根据体质挑选最适合自己的月饼？揭秘月饼馅料中所蕴含的中医养生奥秘。

流心奶黄：适合偏燥人士

流心奶黄月饼是由蛋黄加牛奶制成的，当中含大量糖。中医认为蛋黄、牛奶和糖是偏湿的食物，但亦有很好的滋润作用。因此，流心奶黄月饼是比较适合偏燥人士，例如常常觉得口干舌燥、皮肤干燥，甚至龟裂的人。但如果本身体质偏湿，例如易水肿、四肢沉重觉得疲累、胃口一般、易消化不良、白带多、大便烂的人士就尽量少碰了，否则会令消化不良等症状加重，更加易感疲累。

绿豆蓉：适合热底人士

绿豆味甘性寒，有清热解毒的作用，所以特别适合本身热底的人士，例如怕热多于怕冻、易长暗疮痱滋、口气重、饮热饮即觉得浑身不舒服、情绪暴躁、便秘的人士。但如果本身体质虚寒、怕冻、面色苍白、吃生冷东西容易胃痛，就尽量少碰绿豆蓉月饼了，否则会加剧症状。

红豆沙：适合血虚人士

中医认为红豆有养血健脾的作用，所以豆沙月饼很适合血虚的人士，例如面色苍白或萎黄、嘴唇色淡、容易头晕、健忘、心悸、体力弱的人士食用。

莲蓉：适合脾胃不好、失眠人士

莲蓉月饼是中秋佳节最受欢迎的月饼之一，其主要原料为莲子。莲子，性平、味甘涩，归心、脾、肾经。具有益肾固精、补脾止泻、养心安神的作用。

咸蛋黄：一天不宜吃多于2颗

咸蛋黄是由鸭蛋制成，古代典籍比较少提及鸭蛋黄，但由于它质地和鸡蛋黄都非常类似，所以可以参考鸡蛋黄的作用。鸡蛋黄有滋润养血的作用，但吃多会滞，所以正常胃口的人，一天不宜吃多于两颗蛋黄。进食过多或会引发消化不良、胃酸倒流及胃气胀等问题。

伍仁：不建议消化不良人士食用

不同品牌的伍仁月饼配方都不同，但多数含有瓜子仁和松子仁。伍仁月饼最大的问题是难以消化，因为果仁量太多又压得太实，因此有消化不良、胃酸倒流、胃溃疡等肠胃问题的人不建议食用，否则会加剧症状。由于伍仁月饼含有大量油分，如果消化能力不错，但又有便秘问题的话，它有一定的润肠通便作用。

冰皮类月饼：易腹泻人士宜少吃

冰皮月饼从中医角度来看是生冷食物，因此怕冷、怕风吹、手脚冰冻、易腹泻的人士应该少吃，否则会加剧症状。

酥皮类月饼：痰湿人士宜少吃

酥皮月饼是一层油一层面粉夹成的，十分香酥好吃。但问题是油脂含量太高，中医认为油脂会形成痰湿，如果本身属于痰湿体质，例如面油多、肥胖、易水肿、喉咙常有痰、胆固醇高的人士应尽量少吃。进食过多可令痰液、面油增加，胆固醇亦会升高。

小小的月饼，蕴含着丰富的中医药文化，各种各样的馅料不仅美味可口，还具有诸多养生功效。不过，月饼大多是高糖分食物，还是建议大家品尝有度，每天不超过1个。      （通讯员 李松涛）