红网时刻新闻10月15日讯（记者 李香枝 代宏婷 李林锡 通讯员 张湘卓）当本草遇见湘菜，会碰撞出怎样的湖湘新味？近日，湖南省首届药膳大赛决赛在长沙举行，34支队伍、102名选手同台竞技，以“辨证施膳、安全第一”为导向，突出减油减盐，让湘黄精、茯苓等道地药材与新鲜食材巧妙配伍。这不仅是一场舌尖上的比拼，更是“湘药膳”从赛场走向市场、让好方子变成好菜品好产品的生动实践。