红网时刻7月6日讯（通讯员 何翼）近日，《清湖说中医・药食同源》丛书首发直播访谈暨新书发布仪式在新湖南大厦举行。该丛书以“亦食亦药巧养生，家庭食疗有良方”为核心理念，系统呈现了药食同源理论向日常家庭营养实践的落地路径。丛书总主编、全国政协委员、湖南中医药大学教授何清湖，谷医堂健康科技集团有限公司董事长兼总裁阳吉长，以及来自高校、媒体的多位嘉宾共同出席，见证这套科普丛书的正式发布。

新书发布仪式现场。

随着全民健康意识提升，家庭养生需求日益细化，但专业中医知识门槛较高。为此，何清湖教授牵头编纂《清湖说中医・药食同源》丛书，旨在用老百姓听得懂的语言，把药食同源知识讲清讲透，让每个家庭都能学能用。丛书编委会阵容扎实，由何清湖、胡宗仁担任总主编，阳吉长等多位专家共同担任编委，凸显了学术与产业协同的编纂特色。

《清湖说中医・药食同源》丛书。

丛书首辑共10册，每册聚焦一种药食同源药材，围绕“怎么吃、怎么用、怎么挑、怎么搭”四个大众关心的实用问题，系统梳理其理论基础与日常应用。后续，丛书还将陆续推出第二辑、第三辑、第四辑，逐步覆盖更多常用药食同源品种。

作为深耕中医药健康领域的企业代表及丛书编委，阳吉长在直播访谈中深入阐述了谷医堂在药食同源领域的实践探索。他指出，家庭养生正在从“听道理”转向“要方案”，用户不再满足于“春季养肝”“春夏养阳”这类笼统的常识，而是希望获得能真正落地到自家餐桌、区分年龄与体质的食疗指导。“同样是养肝，不同体质的人适合的方案截然不同，”阳吉长举例说，“肝火偏旺的人适合喝葛根菊花茶，但如果是肝血不足、体质偏寒的人群，长期饮用可能适得其反。”阳吉长表示，药食同源科普必须下沉到这样的精细度，才能帮助家庭选出真正适合自身的方案。

访谈结束后，何清湖、阳吉长及与会嘉宾共同为丛书揭幕。何清湖在致辞中表示，希望这套书以科学、实用、通俗的语言普及中医药健康知识，更好地服务百姓健康，同时助力湖南省药食同源产业实现一二三产联动发展。

本次发布会实现了学术资源、产业实践与大众传播的三方联动，为中医药科普打造了“理论—产品—服务”的闭环范例。谷医堂表示，将以此次丛书发布为契机，继续深化与学术机构的合作，将药食同源智慧与现代健康管理相结合，推动中医药科普从知识传播落地为生活实践，为更多家庭提供可信赖的健康管理方案。