它被奉为“水果之王”，却因霸道浓烈的气味饱受争议——爱者甘之如饴，恶者避之不及。榴莲，在东亚、东南亚备受推崇，而在中医眼中，它不仅是奇香异果，更是一味温补良药。

《本草纲目》早有记载：“榴莲可供药用，味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷气”。其性辛甘而热，归肝、肾、肺三经，以温阳散寒、补肾健脾之功见长。入夏之后吃榴莲，仿佛将热带炽热的阳气“吃”进腹中。

榴莲的“热补”之力从何而来？

榴莲常被诟病的气味，在中医理论中却别有深意。中医提出“腐入肾”，意指其特殊含硫挥发物能穿透经络，直抵肾经，激活肾阳。中医将榴莲被归类为“热性水果”，其温热之性源于三重特性：

能量密集：每100克果肉含约162大卡热量，糖分高达28克，进入人体后转化为显著产热效应；

含硫化合物：挥发性的硫化物（如二乙基三硫醚）不仅形成特殊气味，还能促进血液循环，辅助消除炎症水肿，有“活血散寒”之效；

日照精华蓄积：榴莲树需10年以上挂果，在热带强日照下积累的“阳气”被中医视为温补能量之源。

现代研究发现，榴莲富含多酚类化合物，如原花青素B1、儿茶素、槲皮素等为榴莲中发挥抗氧化功能的主要活性物质[1]。

另外，民间有俗语“一只榴莲三只鸡”，与现代营养学对比可见，榴莲的补益价值确有独到之处，

榴莲浑身都是药

榴莲的药用价值远不止果肉，可谓物尽其用[2]。

果肉：性热，温补功效显著，尤其适合寒性体质（手足冰凉、畏寒喜暖）。可缓解痛经及宫寒，其活血散寒之效可改善腹部冰凉，促进经血通畅[3]；改善肾阳虚衰，对腰膝酸软、夜尿频多者有调理作用，堪称“天然补肾药”。

果壳：反佐清热，化解上火之弊。白色内瓤煮水或煲汤内服，可降榴莲燥热；煎汤外洗可缓解老年性皮肤瘙痒。

果核：平和健脾，煮食似板栗，含丰富多糖与氨基酸，煮汤可助脾胃运化，适合病后虚不受补者。此外，果核水培也是不错的景观植物。

榴莲的药膳食疗

榴莲炖鸡：温补气血。取榴莲瓤50克、榴莲肉50克、鸡半只，慢炖2小时。汤中白瓤化解油腻，适合产后虚寒者。

榴莲核粥：健脾止泻。煮熟的榴莲核仁切碎与大米同煮，缓解慢性腹泻。

烤榴莲：减燥增温。果肉烤至微焦，降低硫味并减少湿气生成，比冰镇更符中医养生之道。

榴莲的中医配伍

●配山竹：称“夫妻果”，山竹性寒可中和热气，但二者同食需控量，防纤维素过量致便秘；

●饮壳汤：榴莲壳+盐煮水，饮后降火效果显著；

●佐凉茶：菊花茶、绿豆汤等凉性饮品可平衡热性。

注意禁忌搭配：榴莲与酒同食可致血管痉挛，严重者引发心悸甚至中风。与可乐、牛奶同食可能加重代谢紊乱。

榴莲，你适合吃吗？

适宜人群

寒性体质者：面色无华、手足冰凉、畏寒喜暖，榴莲可助升阳温经；

产后或病后体虚者：温补气血，加速恢复；

寒凝血瘀型痛经女性：经期前食用2-3瓣，散寒通经。

 禁忌人群

热性体质者：口干舌燥、易生痘疮者食后易加重上火炎症；

糖尿病患者：高糖负荷恐致血糖骤升，；

肾病及心血管患者：高钾含量增加代谢负担。

温馨提醒：量体而食，榴莲虽补，过则为灾。健康人群每日食用≤100克（约2瓣），每周≤2次；寒证需补者连续食用勿超3天，防积热化火；食用后若出现喉痛、便秘或痤疮，立即停食并饮绿豆汤解之。

参考文献：

[1]张晶,谢圣华,郑道君,等.榴莲中活性成分及与人体健康相关的活性药物成分[J/OL].食品与发酵工业,1-14.

[2]戴玮,周林,他维亮,等.榴莲的药用价值及综合开发利用[J].中国现代中药,2018,20(04):482-488.

[3]榴莲能缓解痛经吗[J].家庭医药.就医选药,2022,(06):57.