宋代沈括的《梦溪笔谈》中曾有记载：“三省故事郎官口含鸡舌香，欲奏其事，对答其气芬芳。此正谓丁香治口气（口臭），至今方书为然。”。古代官员在皇帝面前奏事或是回答问题时，口里就常常含嚼丁香，治疗或者遮掩口臭，类似于现代的口香糖，利用丁香能健胃消胀、促进排气，同时具有杀菌、芳香除臭的作用。贵族女子口含丁香，更是吐气如兰，一开口便清香四溢。

丁香起源于印度尼西亚，它是桃金娘科植物丁香的干燥花蕾。其形似钉子，香气浓郁而得名。主产于桑给巴尔、马达加斯加、斯里兰卡、印度尼西亚。20世纪50年代被我国引种后，在海南、广东、云南等地广泛栽培。

丁香外观略呈研棒状，花冠圆球形，花瓣4片，复瓦状抱合，棕褐色或褐黄色。萼筒圆柱状，略扁，有的稍弯曲，红棕色或棕褐色，上部有4枚三角状的萼片，十字状分开。整体质地坚实，富有油性。气芳香浓烈，味辛辣、有麻舌感。

用法用量：内服或研末外敷均可，一般用量为1～3g。

丁香的功效与作用

丁香味辛，性温。归脾、胃、肾经。具有温中止痛、降逆止呕、补肾助阳的功效。临床常用于寒湿所致脘腹冷痛、腹胀、呕吐、呃逆；肾阳不足所致的阳痿、宫冷、腰膝酸冷等；外用可用于治癣症。

丁香的鉴别方法

药用丁香和观赏用丁香花常因名字相同，容易混淆，实则是两种截然不同的植物。药用丁香为桃金娘科桃蒲属植物，花蕾和果实具有药用价值，花蕾开始呈白色，渐次变绿，最后呈鲜红色时便可采集了。观赏丁香是木犀科丁香属植物，花序硕大、开花繁茂，花色紫、淡紫或蓝紫，用于观赏，无药用价值。

上图为药用丁香，下图为观赏丁香。

药用丁香：看外形，略呈研棒状，红棕色或棕褐色，上部有4枚三角状的萼片，呈十字状分开；查理化，质坚实、放入水中下沉，富油性、指甲划之有油渗出；闻气味，气味芳香浓烈，越香越好；尝味道，味道辛辣、有麻舌感。

常用方法

●内服：取1~3克丁香煎汤或研末冲服，适合寒性胃痛、打嗝；与生姜、陈皮搭配可增强温中止呕效果。

●外用：丁香油稀释后涂抹于疼痛部位，或煎水漱口缓解口腔问题。

●食疗：炖肉、卤菜时加入丁香，既可去腥增香，又能辅助调理脾胃。

注意事项

1、丁香不宜与郁金同用；

2、丁香辛温，阴虚火旺者慎用，孕妇避免大量使用；过量可能导致口腔黏膜刺激、恶心等反应。

3、请在遵行医嘱的情况下正确、合理使用丁香。