《西游记》第九回说到，长安城外的渔夫张稍与樵夫李定在泾河岸边把酒闲谈，二人以《鹧鸪天》词斗口，各自夸耀山水风物之丰美。吴承恩笔下的这段对话，不仅对仗工整、意象生动，更在不经意间勾勒出一幅丰富的古代民间饮食图谱，透露出中国人“药食同源”的悠久智慧。

渔夫口中的“水秀”之物——绿鳖、紫蟹、红虾、芦笋、菱角、鸡头米、慈菇、茭白等，多生长于水泽，既是食材，亦具药性。

鳖（甲鱼）被视为滋阴清热、补虚调养之品；蟹可清热解毒、活血通络；虾富含优质蛋白与抗氧化物质；鸡头米（芡实）有益肾固精、健脾除湿之效；慈菇则常用于凉血止血、散结解毒。这些食材如今仍是中医食疗的重要组成部分，其用法与禁忌（如脾胃虚寒者慎食蟹鳖）也体现出古人对食物性质的深刻把握。

而樵夫所赞的“山青”之味——腌腊鸡鹅、獐兔鹿肉，以及香椿叶、黄楝芽、竹笋、山茶、紫李、红桃、梅、杏、甜梨、酸枣、木樨花等，同样展现山野之丰饶。

香椿叶可开胃消食、祛风除湿；黄楝芽（黄连木嫩芽）制成茶饮能清热生津、解毒止渴；木樨花（桂花）可温肺止痛、散寒醒脾，其果实、枝叶、根亦皆可入药。这些山间风物，不仅可佐餐，更在不同时节为劳作者提供调理身体的自然馈赠。

渔夫与樵夫的对话，不仅映照出古代百姓依山傍水、就地取材的生活智慧，也暗合了中医“寓医于食”的传统理念。正如民间趣言：“好吃的是食材，不好吃的是药材，不能吃的是建材”，古人在长期生活实践中，早已将自然资源转化为饮食、医药与生活的整体系统。

而这段闲谈也悄然推动着《西游记》的主线情节：正因渔夫凭袁守诚卦辞每日满载而归，引得泾河龙王担忧水族殆尽，才私自改雨、触犯天条，最终引出唐太宗梦龙、魏征斩龙、太宗游地府、水陆大会、唐僧西行等一系列故事。一次寻常的渔樵问答，竟成为西天取经的缘起之笔，足见吴承恩在细腻描写民间风物之时，早已埋下草蛇灰线。

《西游记》中的这类文字，不仅令人向往山水田园的生活情趣，更蕴含了中华民族对自然万物的深刻理解与运用智慧。这也让我们在阅读经典时，多了一重品味生活、辨识百草的兴味。